
Mad og måltider
Brogårdshøj har sit eget køkken, hvor der serveres varmt mad til frokost. Vi anbefaler, at du deltager i fællesskabet omkring måltiderne, men du kan naturligvis få serveret måltiderne i din bolig. Der udarbejdes menuplaner for en måned ad gangen, som beboerne har indflydelse på. Menuplanen indeholder en ugentlig fiskedag samt et måltid med fokus på verdensmad, hvor vi besøger et lands måltidstradition.
Måltiderne udgør en vigtig stund på dagen, og støtter op om socialt samvær, småsnak og almindelig etikette. Personalet agerer værter, både ved hele måltiden samt ved de enkelte borde.
Måltiderne serveres i tidsrummene:
Morgenmad kl. 8.15-10
Middagsmad, varm mad kl. 12.15-13.00
Eftermiddagskaffe kl. 14.30
Aftensmad, smørrebrød kl. 17.30-18.30
Er du forhindret i at deltage på disse tidspunkter, kan du få sat maden til side. Det er muligt at tilmelde sig alle dagens måltider, hvilket vi anbefaler, eller blot tilmelde sig det varme måltid.
Du kan også invitere en til to gæster med til spisning, blot køkkenet er informeret senest dagen før.
Værdier

Fællesskab, inddragelse, rummelighed, tryghed og mod.
Økologi
I Gentofte Kommunes Mad- og Måltidspolitik er der fokus på økologi. Således skal 60% af maden i 2027 være økologisk.
Du kan læse mere om Gentofte kommunes politik for økologi her.